Blast chiller Tecnodom ATT05

Blast chiller Tecnodom ATT05 voor het snel terugkoelen of invriezen van bereide
                                      producten
 

De Teconodom ATT 05 blast chiller voldoet aan de steeds hoger wordende eisen op het gebied van hygiëne.
Het terugkoelen of invriezen van bereide producten is een "must" geworden. Het snel terugkoelen en invriezen is de veiligste methode om kwaliteit te garanderen. Terugkoelen in 90 minuten van +65ºC naar +3ºC en bij het invriezen in 240 minuten van +65ºC naar -18ºC. De blast chiller is ook geschikt voor het langdurig bewaren van producten.

Uitvoering:

• Capaciteiten: terugkoelen in 90 min. van +65 º C naar +3 º C
                           invriezen in 240 min. van +65 º C naar -18 º C
• Voor 5x GN 1/1 gastronorm of 600 x 400 mm platen
• Afstand tussen de platen is 70 mm

Specificaties:

• Artikelnummer: 10300683
• Terugkoel capaciteit: 20 kg
• Terugvries capaciteit: 15 kg
• Afmetingen BxDxH: 750 x 740 x 850 mm
• Aansluitwaarde: 230 Volt