Saladieres
-
Saro 323-1501
Van: € 1.080,00
Voor € 675,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5050
Van: € 699,00
Voor € 683,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7450.0725
Van: € 950,00
Voor € 689,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7950.0105
Van: € 980,00
Voor € 711,00 Excl. BTW
-
Tefcold SA 920
Van: € 1.120,00
Voor € 799,00 Excl. BTW
-
Bartscher 200570
Van: € 1.077,00
Voor € 808,00 Excl. BTW
-
Saro 323-10078
Van: € 1.393,00
Voor € 870,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5058
Van: € 1.160,00
Voor € 882,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1006
Van: € 1.429,00
Voor € 893,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1000
Van: € 1.433,00
Voor € 895,00 Excl. BTW
-
Tefcold SA 1045
Van: € 1.295,00
Voor € 934,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1100
Van: € 1.555,00
Voor € 971,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5055
Van: € 1.299,00
Voor € 987,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5105
Van: € 1.310,00
Voor € 996,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7950.0400
Van: € 1.400,00
Voor € 1.015,00 Excl. BTW
-
Polar G606
Van: € 1.289,00
Voor € 1.063,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1002
Van: € 1.830,00
Voor € 1.143,00 Excl. BTW
-
Saro 323-10062
Van: € 1.850,00
Voor € 1.156,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5110
Van: € 1.527,00
Voor € 1.161,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7950.0405
Van: € 1.620,00
Voor € 1.175,00 Excl. BTW
-
Frilixa Salad 2P Glastop
Van: € 1.660,00
Voor € 1.199,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5060
Van: € 1.598,00
Voor € 1.214,00 Excl. BTW
-
Tefcold SA 1365
Van: € 1.740,00
Voor € 1.259,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1003
Van: € 2.025,00
Voor € 1.265,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1105
Van: € 2.152,00
Voor € 1.344,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5190
Van: € 1.790,00
Voor € 1.360,00 Excl. BTW
-
Polar G607
Van: € 1.689,00
Voor € 1.393,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1009
Van: € 2.265,00
Voor € 1.415,00 Excl. BTW
-
Coldmaster Salad 400 Top
Van: € 2.010,00
Voor € 1.454,00 Excl. BTW
-
Coldmaster Salad 400 ALZ
Van: € 2.050,00
Voor € 1.484,00 Excl. BTW
-
Coldmaster Salad 400
Van: € 2.250,00
Voor € 1.629,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5195
Van: € 2.150,00
Voor € 1.634,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1071
Van: € 2.710,00
Voor € 1.693,00 Excl. BTW
-
Frilixa Salad 2P
Van: € 2.365,00
Voor € 1.715,00 Excl. BTW
-
Coldmaster Salad 800 Top
Van: € 2.390,00
Voor € 1.729,00 Excl. BTW
-
Coldmaster Salad 800 ALZ
Van: € 2.420,00
Voor € 1.754,00 Excl. BTW
Saladettes en saladieres: Versproducten bereiden op een hygienische wijze
Hygiene
- Hygienisch werken met gekoelde versproducten en ruimte besparen.
- Een geschikte saladette in de keuken van uw pizzarestaurant, horecabedrijf, snackbar of broodjeszaak helpt u dit doel te bereiken.
Uitvoeringen
- De saladiere is er in verschillende afmetingen, capaciteiten en uitvoering.
- In zijn algemeen heeft de saladiere de volgende kenmerken: roestvrijstalen uitvoering voorzien van onderbouwkoeling en een roestvrijstalen werkblad met kunststof snijplateau en een uitsparing voor gastronorm bakken.
- De onderbouwkoeling is meestal voorzien van draaideuren en gastronorm bakjes in de bovenbouw worden gekoeld in combinatie met de onderbouwkoeling.
Koeling
- Er zijn verschillende soorten koeling zoals statische koeling, geventileerde koeling en geforceerde koeling.
- Het beste koelresultaat wordt verkregen met de uitvoering geforceerde koeling.
- Zeker als de saladiere in een warme omgeving staat is het van groot belang dat de saladiere op de ingestelde temperatuur kan blijven werken.
Werking
- Om de ingredienten in de gastronorm bakken op temperatuur te houden is het van belang dat de bakken worden voorzien van (transparante) deksels.
- Een ander kenmerk van de saladette is de nachtafdekking, een deksel welke bij niet gebruik de koeling in de saladiere houdt.
- Sommige meubels zijn verrijdbaar zodat er eenvoudig schoonmaakwerkzaamheden kunnen worden verricht op de plaats waar de saladiere staat.
Inzetbakken
- De gastronorm inzetbakken zijn apart verkrijgbaar in alle denkbare gastronormmaten.
- Vraag om advies want dit is per saladette verschillend.
- De producten die u gaat gebruiken in de bakken dienen voor gebruik te worden voorgekoeld in de onderbouwkoeling of in de koelkast.
- De gastronorm bakken dienen er voor om de producten koud te houden, dit voor een optimale versheid op de juiste temperatuur.
Merken
- Wij leveren saladieres van het gerenommeerde kwaliteitsmerk Frilixa, maar bijvoorbeeld ook voordelige saladettes van Polar en Catercool in het lagere segment.
- En met het Deense Tefcold vindt u betaalbare kwaliteit in de middenklasse.