Saladieres
-
Saro 323-1501
Van: € 875,00
Voor € 590,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5050
Van: € 797,00
Voor € 635,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1007
Van: € 945,00
Voor € 637,00 Excl. BTW
-
Saro 323-10078
Van: € 950,00
Voor € 642,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7450.0725
Van: € 845,00
Voor € 655,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7950.0105
Van: € 860,00
Voor € 667,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1006
Van: € 994,00
Voor € 670,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1000
Van: € 999,00
Voor € 674,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1100
Van: € 1.080,00
Voor € 702,00 Excl. BTW
-
Bartscher 200270
Van: € 839,00
Voor € 713,00 Excl. BTW
-
Cool Head 712100
Van: € 875,00
Voor € 740,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5058
Van: € 1.009,00
Voor € 795,00 Excl. BTW
-
Tefcold SA 920
Van: € 1.120,00
Voor € 799,00 Excl. BTW
-
Polar G606
Van: € 920,00
Voor € 828,00 Excl. BTW
-
Cool Head 712130
Van: € 1.050,00
Voor € 865,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1002
Van: € 1.377,00
Voor € 894,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5105
Van: € 1.139,00
Voor € 895,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7950.0400
Van: € 1.196,00
Voor € 897,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1003
Van: € 1.404,00
Voor € 913,00 Excl. BTW
-
Saro 323-10062
Van: € 1.404,00
Voor € 913,00 Excl. BTW
-
Tefcold SA 1045
Van: € 1.295,00
Voor € 934,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1105
Van: € 1.512,00
Voor € 983,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5055
Van: € 1.134,00
Voor € 995,00 Excl. BTW
-
Cool Head 712140
Van: € 1.250,00
Voor € 1.030,00 Excl. BTW
-
Polar G607
Van: € 1.150,00
Voor € 1.035,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5110
Van: € 1.328,00
Voor € 1.060,00 Excl. BTW
-
Combisteel 7950.0405
Van: € 1.450,00
Voor € 1.088,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5060
Van: € 1.442,00
Voor € 1.150,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1009
Van: € 1.804,00
Voor € 1.172,00 Excl. BTW
-
Frilixa Salad 2P Glastop
Van: € 1.660,00
Voor € 1.199,00 Excl. BTW
-
Tefcold SA 1365
Van: € 1.740,00
Voor € 1.259,00 Excl. BTW
-
Saro 323-1071
Van: € 1.944,00
Voor € 1.264,00 Excl. BTW
-
Ecofrost 7950.5190
Van: € 1.590,00
Voor € 1.270,00 Excl. BTW
-
Frilixa Salad 2P
Van: € 1.865,00
Voor € 1.346,00 Excl. BTW
-
Polar GD882
Van: € 1.610,00
Voor € 1.449,00 Excl. BTW
-
Coldmaster Salad 400 Top
Van: € 2.010,00
Voor € 1.454,00 Excl. BTW
Saladettes en saladieres: Versproducten bereiden op een hygienische wijze
Hygiene
- Hygienisch werken met gekoelde versproducten en ruimte besparen.
- Een geschikte saladette in de keuken van uw pizzarestaurant, horecabedrijf, snackbar of broodjeszaak helpt u dit doel te bereiken.
Uitvoeringen
- De saladiere is er in verschillende afmetingen, capaciteiten en uitvoering.
- In zijn algemeen heeft de saladiere de volgende kenmerken: roestvrijstalen uitvoering voorzien van onderbouwkoeling en een roestvrijstalen werkblad met kunststof snijplateau en een uitsparing voor gastronorm bakken.
- De onderbouwkoeling is meestal voorzien van draaideuren en gastronorm bakjes in de bovenbouw worden gekoeld in combinatie met de onderbouwkoeling.
Koeling
- Er zijn verschillende soorten koeling zoals statische koeling, geventileerde koeling en geforceerde koeling.
- Het beste koelresultaat wordt verkregen met de uitvoering geforceerde koeling.
- Zeker als de saladiere in een warme omgeving staat is het van groot belang dat de saladiere op de ingestelde temperatuur kan blijven werken.
Werking
- Om de ingredienten in de gastronorm bakken op temperatuur te houden is het van belang dat de bakken worden voorzien van (transparante) deksels.
- Een ander kenmerk van de saladette is de nachtafdekking, een deksel welke bij niet gebruik de koeling in de saladiere houdt.
- Sommige meubels zijn verrijdbaar zodat er eenvoudig schoonmaakwerkzaamheden kunnen worden verricht op de plaats waar de saladiere staat.
Inzetbakken
- De gastronorm inzetbakken zijn apart verkrijgbaar in alle denkbare gastronormmaten.
- Vraag om advies want dit is per saladette verschillend.
- De producten die u gaat gebruiken in de bakken dienen voor gebruik te worden voorgekoeld in de onderbouwkoeling of in de koelkast.
- De gastronorm bakken dienen er voor om de producten koud te houden, dit voor een optimale versheid op de juiste temperatuur.
Merken
- Wij leveren saladieres van het gerenommeerde kwaliteitsmerk Frilixa, maar bijvoorbeeld ook voordelige saladettes van Polar en Catercool in het lagere segment.
- En met het Deense Tefcold vindt u betaalbare kwaliteit in de middenklasse.